波尔多名庄立异各出奇招：龙船欲建酿酒“水晶宫”

摘要： 位于圣朱利顺产区的水晶宫波尔多四级名庄——龙船酒庄妄想建树一间全副用玻璃筑墙的酿酒车间，以使碰头者或者过路人愈加清晰地审核酒厂。多名 ABSTRACT： Chateau Beychevelle is 庄立招龙to build a winery housed almost entirely by glass to allow visitors and passers-by to see behind the scenes at the fourth growth St Julien estate.

位于波尔多圣朱利安（Saint-Julien）产区的梅多克四级名庄——龙船酒庄（Chateau Beychevelle）妄想建树一间全副用玻璃筑墙的酿酒车间，以使碰头者或者过路人愈加清晰地审核酒厂。异各

这简直可能剖析，出奇船该波尔多名庄将逐渐向公共凋谢，建酿酒而新修筑的水晶宫玻璃墙酿酒厂能使所有经由梅多克名庄小道D2公路（D2 Route des Chateaux）的游客近距离审核龙船外部的发酵钢罐等酿酒配置装备部署。据悉，多名此项立异工程的庄立招龙破费约15,000,000欧元。

　　龙船这项酿酒“水晶宫”的异各意见是受到餐厅中大厨为主顾现场揭示厨艺的开辟，并聘用了妄想师阿诺德·布兰（Arnaud Boulain）以及阿特里尔（Atelier BPM）倾力打造。出奇船

　　此前，建酿酒布兰已经为乐王吉古堡（Chateau L'Evangile）、水晶宫金钟酒庄（Chateau Angelus）、多名百德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux）以及爱士图尔酒庄（Chateau Cos-d'Estournel）等名庄的庄立招龙立异工程使命过。对于龙船的这次“刷新”，布兰指出，近些年来，各酒庄都正逐渐向破费者凋谢，而酿酒“水晶宫”的泛起愈加使龙船名庄再也不怪异。

　　龙船总监菲利普·布兰克（Philippe Blanc）展现，酒庄将在数周内作废现有的访客中间，并尽管纵然在2016年的收获季前开工。至于酿酒配置装备部署方面的立异，龙船可能会像梅多克其余酒庄同样，多削减一些容量略小的不锈钢罐，以利便“分田”酿造。

　　值患上一提的是，德佩农公爵（Duc D'Epernon）曾经在龙船修筑了奢华的城堡以及后花园，使之成为“梅多克的凡尔赛宫”（Versailles of the Medoc）。酒庄本次的立异工程还妄想将访客中间以及品鉴室迁至酒庄修筑原址。（编译/大宝）

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