一文清晰里奥哈繁多园

摘要： 里奥哈是文清西班牙仅有的两个DOCa级产区之一，斲丧着享誉天下的晰里优异葡萄酒。里奥哈葡萄酒有着严厉的奥哈品级散漫制度，其新增的繁多地舆标签制度便是其一。 ABSTRACT： As one of the best wine-producing regions in the world,文清 Rioja has strict classification of wine, including the new Geographical Indications.

里奥哈（Rioja）是西班牙最怪异的原产地命名产区（Denominacion de Origen，简称DO），晰里也是奥哈该国仅有的两大优异原产地命名产区（Denominacion de Origen Calificada，简称DOCa）之一。繁多里奥哈能取患上如今的文清造诣，其原有的晰里葡萄酒分级系统功不可没，但里奥哈并不止步于此。奥哈

2017年，繁多里奥哈法定产区监管委员会（Rioja Consejo Regulador）在葡萄酒纪律上新陈代谢，文清新增了地舆标签制度。晰里该地舆标签制度将葡萄酒分为繁多园葡萄酒（Vinedo Singular）、奥哈村落镇级葡萄酒（Vinos de Municipio）以及大区级葡萄酒（Vinos de Zona）三个品级，填补了先前纪律在这方面的空缺。此前里奥哈葡萄酒散漫的尺度主要便是葡萄酒在橡木桶中陈酿的光阴，如今加之这一地舆标签制度，标明了里奥哈产区对于风土价钱及风土多样化的看重，以及不断提升产区水平的定夺。

里奥哈产区新葡萄酒分级制度（图片源头：www.riojawine.com）

在这套全新的地舆标签系统中，繁多园葡萄酒的品质最为优异，其尺度也颇为严厉。想要在酒标上标注繁多园的名号，葡萄酒必需知足如下要求：葡萄必需取材于注册繁多园的单个或者多个地块；葡萄藤树龄不低于35年；红葡萄种类的最高产量为每一公顷5,000千克，白葡萄种类的最高产量为每一公顷6,922千克；葡萄的出酒率不患上高于65%以及破费商已经不不断独家运用该葡萄园至少10年等八项要求。同时，酒庄需在葡萄种植、物理管控以及书面申明三个方面都适宜尺度，方可经由认证。

酒庄在酒标上标注繁多园时还应留意，“Vinedo Singular”字样需位于注册葡萄园牌号下方，字体巨细、字体粗细以及字体颜色深浅均不患上逾越酒标上的“Rioja”字样。此前，红酒天下在采访西班牙葡萄酒巨匠佩德罗·巴耶斯特罗（Pedro Ballesteros Torres MW）时懂取患上，地舆标签制度可能径自体如今酒标上，也可能以及陈酿年限字样一起运用，也便是说，酒标上可能泛起“Crianza Vinedo Singular”等此类字眼。

这次葡萄酒纪律更新也对于原有的陈化级别做了一些更正。原本的里奥哈葡萄酒凭证陈酿年限分为新酒（Joven）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）与特级珍藏（Gran Reserva），其中新酒指的是不经由陈年或者陈年光阴较短的葡萄酒。在这次更新中，“Joven”更名为“Generic”（原产地保障），这个标签可能保障葡萄酒的产地以及年份。搜罗繁多园在内的地舆标签制度与里奥哈葡萄酒的陈化年限并不矛盾，两者将配合增长里奥哈葡萄酒的睁开。（文/Sylvia）

(责任编辑：休闲)